Принимаем к оплате

Принимаем к оплате Webmoney

Купить Продукты переработки картофеля
Продукты переработки картофеля

Есть в наличии.
  Цена:
27.16 руб.

В нашем магазине вы сможете купить Продукты переработки картофеля дешево и надежно. Оплата онлайн, любым удобным способом. Методические указания к лабораторной работе "Продукты переработки картофеля".
Картофель является продуктом питания круглогодичного использования, но в связи с тем, что в его клубнях содержится до 70-80% воды, хранение его затруднено, а продукты переработки -картофеля пользуются большим спросом. К ним относятся: сухое картофельное пюре, хлопья, гранулы, чипсы. Из картофеля получают крахмал, который используется в кондитерской, текстильной и пищевой промышленности, путем сбраживания из крахмала получают спирт.
По своему потребительскому назначению сорта картофеля делятся на столовые, технические и универсальные.
Столовые сорта обладают хорошим вкусом, не темнеющей после варки мякотью, правильной формой клубня.
Технические сорта содержат высокий процент крахмала (не менее 18%)
Универсальные сорта сочетают в себе положительные качества столовых и технических сортов.
Задания лабораторной работы:
1. Приготовление крахмала из клубней картофеля
2. Определение влажности крахмала
3. Приготовление чипсов и их дегустация
Количество продаж товара - 0
Тип товара: Товар: файл (61024232714477.rar, 13524 байта)
Загружен - 24.10.2006 23:27:14
Продавец - ALak
Количество положительных отзывов: 0
Количество отрицательных отзывов: 0