Принимаем к оплате

Принимаем к оплате Webmoney

Купить Курс.Технология изгот-я нат. полуфабрикатов из мяса
Курс.Технология изгот-я нат. полуфабрикатов из мяса

Есть в наличии.
  Цена:
800.00 руб.

В нашем магазине вы сможете купить Курс.Технология изгот-я нат. полуфабрикатов из мяса дешево и надежно. Оплата онлайн, любым удобным способом. Введение 2
1. Производство натуральных полуфабрикатов 4
1.1 Требования к сырью 4
1.2 Оборудование для производства крупнокусковых, натуральных и мясокостных полуфабрикатов 5
1.3 Требования к помещениям и оборудованию 6
1.4 Требования к технологическим процессам 7
2. Разделка сырья из говядины 13
2.1 Разделка говяжьих полутуш 13
2.2 Изготовление крупнокусковых полуфабрикатов из говядины 15
2.3 Изготовление порционных мелкокусковых полуфабрикатов из говяжьих крупнокусковых полуфабрикатов 19
2.4 Изготовление мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов 21
3. Разделка сырь я из свинины 23
3.1 Разделка свиных полутуш 23
3.2 Изготовление крупнокусковых полуфабрикатов из свинины 24
3.3 Изготовление порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свиных крупнокусковых полуфабрикатов 28
3.4 Изготовление мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов 30
Заключение 31
Литература 33
Приложения 35
Приложение 1 35
Количество продаж товара - 0
Тип товара: Товар: файл (40825093008913.docx, 781997 байтов)
Загружен - 25.08.2014 09:30:09
Продавец - ИФЦ Студия
Количество положительных отзывов: 0
Количество отрицательных отзывов: 0