Каталог товаров
Steam Origin Разное Steam аккаунты Origin аккаунты Xbox аккаунты Базы данных Шаблоны для сайта Прогнозы на спорт Антивирусы WOT аккаунты Uplay аккаунты Warface аккаунтыПринимаем к оплате
Купить Лазерсон Илья Исаакович, Сокирянский Федор Леонидович. Кулинарная наука, или Научная кулинария. |
|---|
Есть в наличии.
Цена:
151.86 руб.
|
| В нашем магазине вы сможете купить Лазерсон Илья Исаакович, Сокирянский Федор Леонидович. Кулинарная наука, или Научная кулинария. дешево и надежно. Оплата онлайн, любым удобным способом. В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте. |
|
Количество продаж товара - 0
|
|
Тип товара: Товар: файл (61611.ZIP,
1047838 байтов)
|
|
Загружен - 31.08.2012 17:04:38
|
|
Продавец - ЛитРес
|
|
Количество положительных отзывов: 0
|
|
Количество отрицательных отзывов: 0
|
